Жареные баклажаны с чесноком

http://female-happiness.ru/post/97878751796 http://female-happiness.ru

Ингредиенты:

– овощи – 600 гр- чеснок – 2 зубчика- шампиньоны – 200 гр- копчёная свинина – 300- 400 гр- лимон – 1 шт- растительное масло, помидоры (томатная паста), мясной бульон (по желанию), чёрный молотый перчик, сахар, зелень петрушечки

Приготовление:

Овощи моем, высушиваем, нарезаем кружочками, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем минут на 15, чтобы приготовить рецепт этого овощного блюда.На сковородке разогреваем растительное маслице и обжариваем в нём нарезанную копчёную свининку.Добавляем толчёный чесночок, баклажаны и жарим минут 20. Вливаем совсем немного бульона, кладём мелко нарезанные помидоры, добавляем тонко нарезанные шампиньоны. Все это тушим под крышкой еще максимум 10 минут.Солим, перчим и добавляем щепотку сахара. Перед едой посыпаем рубленой зеленушкой.

EEcHdZWHmw4.jpg

_hAc10s-9i4.jpg

U_n0QsVjS7Y.jpg

tMmBjgh_tBE.jpg

r9X3YrdOmHg.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: