Курица тушеная со сладким перцем

http://cooking-lab.tumblr.com/post/160981372290

0,5 литров итра воды
100-150 грамм маргарина
1 курица
чеснок
3-4 болгарских перца
соль

Курицу нарезать на небольшие кусочки, посыпать солью с чесноком и поставить в холодильник на 1-2 часа. Затем обвалять в муке, обжарить. Обжарить мелко нарезанный сладкий перец, добавить 100-150 грамм маргарина и 0,5 стакана воды и потушить все вместе 10-15 минут. Выложить курицу к перцу, поставить на слабый огонь и Тушить все вместе до готовности. Подавать с рисом.

W6ZKgcU4Yoc.jpg

Advertisements

Курица, запеченная с гречкой

http://gourmet-cooking.ru/post/145141351129 http://gourmet-cooking.ru

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
– курица средних размеров
– 2 стакана гречки
– сыр
– сметана
– лук
– чеснок
– приправа хмели-сунели
– соль
-раст. масло 1 ст л

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

Посыпать тертым сыром курицу.

поставить противень в духовку на 1 час.

Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Приятного аппетита!

N3KYnNeKIBk.jpg

Курица маринованная в кефире, запечённ ая с картофелем с травами и чесноком

http://healthy-appetite.ru/post/133608278994 Ингредиенты:
– кефир
– куриные бедра
– картофель
– травы
– соль, перец
– чеснок
– томаты

Способ приготовления:

В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течении минут 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль,перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.